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Cómo hacer un inventario físico sin cerrar la tienda
Contar todo de golpe obliga a cerrar un día entero. Contando por zonas, en ratos tranquilos, tienes tu inventario al día sin perder ventas.
Por qué contar (aunque tengas sistema)
Ningún sistema ve lo que se rompe, se pierde o se lleva alguien sin registrar. El conteo físico es la única forma de saber si lo que dice el sistema es lo que hay en la percha. Y cuando no cuadra, te muestra dónde se está yendo tu dinero.
El método por zonas
- Divide tu tienda en zonas: una percha, una vitrina, la bodega. Que cada zona se pueda contar en 20–40 minutos.
- Cuenta una zona por día (o dos), en el horario más tranquilo.
- Antes de empezar, anota la hora: las ventas de esa zona que pasen mientras cuentas se registran normal.
- Cuenta dos veces lo que no cuadre. La mayoría de "faltantes" son errores de conteo.
- Registra el conteo en tu sistema y deja que calcule la diferencia.
¿Y si vendo mientras cuento? Registra la venta como siempre. Lo importante es que el conteo y las ventas tengan hora: el sistema compara el conteo con el stock de ese momento.
Qué hacer con las diferencias
| Diferencia | Causa típica | Qué hacer |
|---|---|---|
| Faltan pocas unidades | Error de registro o venta sin registrar | Ajustar y revisar ventas del día |
| Faltan muchas de lo mismo | Pérdida o robo | Revisar quién maneja esa zona y cámaras |
| Sobran unidades | Compra no registrada | Registrar la compra o el ingreso |
Cada ajuste debe quedar registrado con su motivo. Así, a fin de mes sabes cuánto perdiste por mermas y puedes tomar decisiones.
Cada cuánto contar
- Productos caros o que se pierden fácil: cada semana.
- Lo que más vendes: cada quince días.
- El resto: una vez al mes, por zonas.
- Todo: al cerrar el año.
Si el stock te sale en negativo, no es un error del conteo: es una venta que se registró sin stock. Te explicamos por qué pasa y cómo limpiarlo.
Cuenta desde el celular
En JacoSaaS registras el conteo de cada zona desde el celular y el sistema te muestra al instante qué falta y qué sobra.